亲,双击屏幕即可自动滚动
第144章 鱼(2/2)

不过好在今天好多了,等把鱼处理完,天虽然已经黑透了,但估摸着才七八点钟,一家人又简单的洗漱了一下才上床睡觉。

躺在床上那一刻,李娜觉得真的是太爽了。腰酸背疼,一下子全被掰正了的感觉。缓慢的活动着四肢真的是酸疼。

盖上蓬松柔软的被子,脚边还有一个热水袋,李娜尽可能的忽略身上的酸痛感,闭上眼睛很快就进入梦乡了。

等早上天刚亮,一家人又手忙脚乱的准备好一切。赶去捞鱼了。离开家之前李娜还看了一下池塘,好家伙,里面放进去的鱼没有一条死的,水面上也结了薄薄的一层冰。但是因为太薄了,风一吹,冰就被水波震碎了。

来不及欣赏,她还要去捞鱼呢。

连续捞了四天的鱼,附近的河流里面能捞的鱼都让他们捞掉了。远一些的河流,李娜家也没去弄,因为太远了,而且自己家弄这么多,足够吃很长时间了,而且自己家池塘里面还有鱼。

李娜粗略的估算了一下,光是他们晒成小鱼干和做成咸鱼的鱼就有300来斤了,而且家里面的池塘里面至少还有100来斤的鱼。

老爹说李娜不会算账,这么多鱼他光眼睛一扫就知道起码有300斤的咸鱼,小鱼干起码也有100来斤。李娜表示姜还是老的辣,老爹果然有经验。

除了那些做成咸鱼和放在自家池塘里面的鱼,奶奶还用了一个大水盆子里面养了几条大鱼。养在水盆子里面,自己家想吃就直接抓出来就行了,不用去池塘里面捞。而且他们本地人过年前,都会买几条大鱼在家里面养着的。

于是李娜打算中午就做个红烧鱼锅子。再蒸点米饭,一家人也算是庆祝一下丰收了。

挑了一条两斤重的草鱼,李娜手脚麻利的处理干净,鱼下锅的时候甚至还在动。放在油锅里面煎到两面金黄了,李娜用锅铲子把鱼往旁边推,把油露出来,用黄豆酱和酱油爆香,然后再加入热水没过鱼身。

锅里面炖着鱼,李娜也没闲着,手脚麻利的去菜园子里面弄了香菜和青蒜回来,把香菜根和蒜白切出来放到锅里面一起炖,去腥增香。

奶奶说天这么冷,吃点辣的暖暖身子,于是李娜又把生姜削皮切了好几片,洗了四根干辣椒,切成大段,然后放在锅里面一起炖。

不一会儿,鱼肚子就露出来一半了,李娜把煤炉子上面的铁茶壶拎下来,等会放在门炉子上面慢慢炖着吃。

准备好一个大一点的铁锅,在锅底垫上洗干净掰成块的白菜杆,然后再用锅铲子把那条鱼铲到铁锅里面,把锅里面的汤汁和配料全部都铲到小铁锅里面,把铁锅放在煤炉子上面,把煤炉子的出风口盖上,用小火慢慢的焖着这条鱼。

抓紧时间把锅刷出来把米饭蒸上了。蒸米饭的同时,李娜还弄了一小碗的咸菜。淘洗干净过后,在上面放了一小块咸猪板油和米饭一起蒸,出锅了以后再淋上一点香油就可以了。吃起来还挺香的,而且还省事。

@零点书屋 . www.00tv.org
本站所有的文章、图片、评论等,均由网友发表或上传并维护或收集自网络,属个人行为,与零点书屋立场无关。
如果侵犯了您的权利,请与我们联系,我们将在24小时之内进行处理。任何非本站因素导致的法律后果,本站均不负任何责任。